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O doce de leite artesanal produzido pela Cooperativa dos Produtores Rurais de Itaúna (Cooperita) poderá receber o título de Patrimônio Cultural e Gastronômico do Estado de Minas Gerais. O reconhecimento esta no Projeto de Lei 4.101/2025, de autoria do deputado estadual Mauro Tramonte, que já tramita na Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG). A leitura da proposta foi aprovada recentemente na Comissão Extraordinária de Turismo e Gastronomia da ALMG, que já teve como vice-presidente o atual prefeito de Itaúna, Gustavo Mitre, então deputado estadual. Mitre comemorou a notícia como um sonho antigo seu e destacou a importância da iguaria, produzida há mais de cinco décadas no município, reconhecida pela qualidade e sabor superior em comparação com produtos de outras regiões do Estado. Ainda em 2025, o prefeito Gustavo Mitre apresentou pessoalmente ao deputado Mauro Tramonte a fábrica da Cooperita, fortalecendo o movimento para tornar o doce de leite de Itaúna um símbolo da gastronomia mineira. Segundo o prefeito, além de valor cultural, o reconhecimento garante a preservação de sabores tradicionais transmitidos por gerações, reforça a identidade local e gera impacto positivo para a economia da cidade. O secretário municipal de Cultura e Turismo, Márcio Gonçalves Pinto (Hakuna), também esteve recentemente na Comissão de Turismo e Gastronomia da ALMG para defender o projeto, a pedido do prefeito. Se aprovado em definitivo, o projeto dará ao doce de leite de Itaúna um status de bem cultural do Estado, valorizando sua tradição, qualidade e importância histórica na culinária mineira. Da redação com informações da Prefeitura de Itaúna